茶叶溯源各个环节如何追溯？

1、种植环节

    茶叶种植环节是茶叶质量追溯跟踪的第一个环节。本环节利用二维码溯源网一物一码技术通过给每个农户设定一个农户卡，农户卡上面有一个二维码，二维码里记录了农户的姓名、种植区域、种植面积、种植品种。这样一旦发现茶叶存在质量问题，就可以利用“茶叶溯源管理系统”及茶叶标识追溯有关茶叶种植环节的各项信息。

2、采摘环节

    每个采摘的人有个二维码采摘信息卡，二维码记录采摘者的姓名、采摘数量、采摘区域、采摘面积、品种和采摘级别。二维码信息是通过“茶叶溯源管理系统”编辑生成的，发给每个操作人，都标示了该操作人的基本信息，操作人在操作的过程中用硬件设备把相关种植和采摘信息录入到二维码，信息上传到“茶叶溯源管理系统”。二维码溯源网农户用硬件设备扫描采摘信息卡和农户卡上的二维码，进行信息关联。

3、加工环节

    经过茶叶可追溯系统让每个工序都有一个二维码作为信息的载体记载各加工工序的信息;工序中的操作人都有自己独立的身份登录终端号来操作硬件设备对二维码信息的读取记载上载作业。茶叶加工环节是茶叶跟踪流通与追溯的重要环节，此环节利用上一环节提供的各项信息及本环节的具体状况对茶叶物流单元进行唯一和有效标识，以便问题发生时可以追溯和跟踪茶叶加工环节的信息。

4、包装环节

    加工完的茶进行包装，经过茶叶可追溯系统每个包装上的二维码都是根据商品茶的追溯信息制作成的商品码，小包装进行装箱时，扫描箱子上的二维码和小包装上的二维码，进行信息相关。

5、贮藏环节

    在茶叶可追溯系统中，有一个独自的模块“库房智能办理”在这个模块中，对应生成不同库位的库位码，并制作成铭牌。为每个库位码树立独自的数据库办理。并在库位码里录入储藏温度、湿度、保洁人员、负责人等信息。茶叶入库后，扫描包装上的二维码与储藏批次单进行相关，再把储藏批次单上的二维码和储藏室上的二维码进行信息相关。

6、运输环节

    运输环节也是事关茶叶质量的重要环节，茶叶溯源管理系统通过利用射频技术可以实现对茶叶运输过程的全程跟踪，防止茶叶被人为调换。

7、分销环节

    商品出库进行分销，操作人扫描商品上的二维码和分销商单据上的二维码(经过茶叶可追溯系统赋予了各分销商的基本信息)，让分销商的信息相关到商品码里去。

8、销售环节

    销售环节是“茶叶溯源”跟踪的最后环节。本过程可以建立完整的资料信息，生产厂家、生产批次、销售批次和数量等信息，确保出现问题时可以及时处理。

茶叶溯源如何实现数据追溯？

1、通过对从茶叶种植、加工到仓储物流等各环节的全程建立电子标识和信息监控体系，实时采集在这些环节中的主要信息。

2、二维码溯源网为每个产品建立唯一的二维码，最终实现产品追溯与防伪，确保产品货真价实，杜绝假冒伪劣，并让消费者和企业可直接查询追溯每件产品的源头和流转信息，知道每件产品的来龙去脉，提升品牌影响力。

3、茶叶溯源管理系统将实现从种植加工到仓储流转的各环节的信息化全程监控，帮助企业从制度和体系上规范了茶叶产销在各环节的基本流程，彻底摆脱茶叶制备加工方面的诸多问题，提升管理水平，杜绝管理漏洞和质量问题。

4、方便识别真假，只需要通过的微信扫描每件产品的唯一追溯码即可一目了然，识别真伪，知道该产品是那年生产的，用的是什么原料，来自那个种植基地等等。为消费者、企业解决了识别真伪的目的。