农产品涵盖的范围广泛，农产品溯源也包括不同种类产品的溯源操作。不同种类产品的生产、加工环节各有不同，因此，针对不同农产品的溯源系统的实现也不尽相同，但是其基本机制是一致的。本节从溯源系统共性的角度出发，重点叙述溯源系统实现的基本系统架构、建设内容、典型的溯源流程，以及部署考虑，在具体的系统设计和实现时，应该详细了解溯源系统的具体需求和应用场景，根据实际情况选择相应的功能模块、技术和实现方式。
农产品溯源的基本系统架构：
溯源系统的基本原理是利用各种技术手段，将农产品各个环节的数据采集并传送至数据中心存储和处理，对外提供溯源信息查询、监管和预警机制。
农产品溯源系统的基本系统架构包括以下内容。
信息采集系统。负责各个环节信息的采集，通过各种传感器终端、RFID、二维码等物联网终端，对生产、加工、运输等各个环节中与溯源相关的有效数据进行采集。在具体的溯源系统设计和实现时，可以根据现场状况，设计恰当的终端实现形式。
信息传输系统。负责将采集的系统数据安全可靠地传送至数据中心，根据现场情况，可以选择有线、无线等传输方式。在选用无线传输方式时，需要考虑无线链路的稳定性、无线终端节电等问题，可以使用应用层数据冗余机制、本地缓存备份机制、链路休眠唤醒机制等。
溯源系统存储和处理系统。负责溯源系统中所有数据的存储和处理，在具体实现时，可以将所有的数据保存在一个集中的数据中心，也可以本地存储在各个环节的系统中。无论采用何种方式，必须保证数据存储的可靠性以及可达性;数据处理模块主要是提供数据处理的计算能力，以及提供数据处理的算法模块等，专家系统负责制定数据处理的方式，使系统具有一定的智能处理的能力。
监管系统。负责对整个溯源系统进行监管，主要面向政府监管部门，可以由溯源系统进行建设，也可以和政府已经建设的监管系统进行对接，满足政府相关部门对溯源系统的监管需求。
预警系统。负责向用户提供预警信息，用户可以事先制定预警机制，并交由专家系统处理，专家系统负责对溯源系统搜集的所有数据进行实时监控，当出现异常情况时，通过预警界面向相关人员提出警示消息。警示的方式通常包括电子邮件、短信、电话等。
查询系统。负责向最终用户提供溯源信息的查询功能，在具体实现时，可以包括多种查询方式，例如电话、短信、网页、手机客户端、超市专用查询终端等。用户通过这些查询方式，可以方便地查询所购买物品的溯源信息。
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